累成狗的照片,可爱的动物面点做法

更新日期:2018-06-02 08:19:17|责任编辑:李子生活圈|编辑:7159食疗健康养生|点击:4602次|所属栏目:养生
导读: 有宝宝的各位不妨做一些形象生动、美味可口的各种可爱形状的动物面食,来赢得宝宝们的欢心吧。我给你介绍的第一个面食就是豆沙小鸟。 原料配方:面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量,制作方法:先把面粉起发好,加适量碱水、少许白糖,揉匀,至发面…

有宝宝的各位不妨做一些形象生动、美味可口的各种可爱形状的动物面食,来赢得宝宝们的欢心吧。我给你介绍的第一个面食就是豆沙小鸟。

原料配方:面粉1公斤 豆沙馅800克 黑芝麻、白糖少许 碱适量,制作方法:先把面粉起发好,加适量碱水、少许白糖,揉匀,至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共分40个),将每个剂子按成扁圆形,包入豆沙馅20克,封口。在封口处捏出小鸟的尾巴,用花捏子夹一下,即现出尾羽的样子;在前端捏出鸟的头,在头的前部捏出小鸟的嘴巴。把两粒黑芝麻沾点蛋清(防止脱落),粘在小鸟头的两侧作眼睛。然后上屉用旺火蒸约10分钟即熟。在小鸟的嘴尖上点上点红色即成。

第二个豆沙小鸡

原料配方:同豆沙小鸟一样。制作方法:将发面团加适量碱水、少许白糖,揉匀,至发面的碱合适为好。将面团分成25克大小的剂子(共40个),将每个剂子按成扁圆形,包入20克豆沙,封上口,呈圆形。把封口处朝下,从一端捏出小鸡的头,在头的前部捏出小鸡的嘴巴。在另一端捏出小鸡的尾巴,用花捏子夹一下,再在鸡身的两旁夹出小翅膀来。在鸡的头上夹出鸡冠子。用两粒黑芝麻沾点蛋清,粘在鸡头两边做眼睛,随即上屉用旺火蒸约10分钟即熟,在嘴上点上红色即好。

第三个豆沙小兔

原料配方:同豆沙小鸟

制作方法:将发面对好碱,放少许白糖,揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形,包上豆沙馅20克,封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米),用刀在长尖形条的中间剖开两半,向上翻起,分开贴在小兔的背上,做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下,即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色,作成豆粒大小的圆球),作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上),即成小兔的尾巴,上屉用旺火蒸10分钟即好

第四个糖馅小刺猬

原料配方:面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒粒2制作方法:面粉发好,加少许白糖,放适量的碱,揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。把每个剂子按成扁圆形,包入20克糖馅,封口。将封口处朝下,捏成椭圆形。在一端捏出头,再捏出小尖嘴巴,在头的上部捏出两个小耳朵。然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁,作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。

本文来源:中华励志网

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